Цыплята

Цыплята - это молодые особи птицы. Чаще всего производят и продают цыплят курицы, на прилавках в магазина продают в основном цыплят-бойлеров. Бойлеры - особый вид курицы, полученный в процессе скрещивания разных видов. Этот вид намного крупнее, быстро набирают вес, мясистые, имеют короткие крылья, малоподвижны. Мясо цыпленка - является диетическим продуктом, имеет низкую калорийность, высокими питательными свойствами и отличным вкусом. В составе много витаминов  (В6, В9, В12, А, РР), а также минералов (калий, магний, марганец, железо).

Используется при готовке бульонов, супов, рагу, также тушку часто запекают полностью, замариновав мясо любимыми приправами.