Долма

Долмой называет аналог русских голубцов. В этом замечательном блюде имеется одно небольшое отличие. Фарш с рисом заворачиваются не в капустный лист, а в виноградный. Также долму принято готовить в курином бульоне. В это блюда, также можно добавить для вкуса небольшие дольки кураги и яблок. Родиной долмы является Восток. Именно там получило свое рождение данное блюдо. Если его правильно готовить, то может получиться очень утонченная и изысканная долма, которая никого не оставит равнодушной. Перед тем, как заворачивать долму рекомендуется опустить виноградные листья в крутой кипяток на несколько минут. Таким образом, блюдо получится более нежным. Виноградные листья немного тоньше капустных. Для того, чтобы правильно свернуть долму необходимо обладать особыми кулинарными навыками.