Ёрш-носарь

Ерш-носарь считается одним из самых вкусных и полезных видов рыбы. Из такого ерша можно приготовить большое количество необычных блюд. Когда-то данной рыбой был по-настоящему сильно покорен такой великий человек, как Петр Первый. Его поразил изумительный вкус нежной мясо данной рыбы. Этот экземпляр имеет, довольно, небольшие размеры. Он имеет в своем составе огромное содержание полезных для организма витаминов и элементов. Из ерша-носаря можно приготовить очень вкусную и насыщенную уху. Ведь данная рыба славится своей клейкой основой. Также данный продукт можно просто пожарить. Стоит отметить, что ерш-носарь, довольно костлявая рыба. Ее необходимо тщательно перебирать от костей. Предварительно важно срезать все жабры.