Фасоль белая лима

Исследователи давно обнаружили семена данной культуры в старейших земных слоях, которым больше 5000 лет. Изначально распространение вкусных бобовых происходило на территории Центральной Америки. Разведением питательного растения занимались древние инки, и уже испанские завоеватели завезли фасоль в Европу. Лимские зерна похожи на лунный серп, за что фасоль принято называть «лунной». Каждый стручок при длине от 7 до 20 см прячет по 4 фасолины. Сладкие бобы принято отваривать, жарить или тушить, а из сырых зерен изготавливается мука, далее идущая на выпечку ароматного хлеба. Как и остальные собратья, продукт обладает потрясающим витаминным составом, на первом место по содержанию стоит белок. Идеально подходит для диетического и вегетарианского питания.