Фунчоза

Классическая китайская кухня считалась бы неполной без удивительной тонкой белой лапши. Для ее приготовления используется мука, полученная из различных культур, например, риса или бобов мунг. Состав продукта богат минералами, аминокислотами, витаминами и белками. Также в ней много клетчатки и углеводов, ускоряющих обмен веществ и дающих энергию. Блюдо способно выводить из организма токсины, очищая кровь, как это свойственно для всех бобовых. Углеводная составляющая не дает покоя всем людям, желающим похудеть. Действительно, в больших объёмах лапшу не стоит употреблять, во всем нужно знать меру. Отсутствие ярко выраженного вкуса делает продукт отличной базой для более колоритных компонентов: пряностей, мяса или рыбы.