Говяжье сердце

Не только мясо, но и определенные субпродукты, являются весьма ценными, и их употребление рекомендуют даже врачи. В прошлом люди верили в то, что смогут вылечить свое больное сердце, съев орган животного. Сейчас в это практически никто не верит. Тем не менее, говяжье сердце – это продукт, который без труда можно купить на рынке или в продуктовом магазине. Ценность этого продукта заключается в его составе.

Говяжье сердце богато витаминами, минералами и биологически активными веществами. На 100 г продукта приходится только 96 ккал, а приготовить из него можно много разнообразных блюд. Очень много рецептов салатов и закусок, в которых указывается данный ингредиент. Иногда его используют для приготовления начинки для пирогов и другой не сладкой выпечки.