Говяжья шейка

Это диетический продукт, который также считается и постным. Поскольку в его составе практически нет жира. Именно по этой причине продукт любим многими приверженцами правильного питания, которые считают потребляемые калории. Несмотря на отсутствие жира, говяжья шейка является достаточно сочной, поэтому такое мясо сложно пересушить. В продаже можно найти шейку на кости и без нее.

В зависимости от того, какой вид продукта был приобретен, будет меняться и рецептура приготовления блюд. Ведь шейка с костью готовится немного дольше. Приготовить из такого продукта можно множество вкусных блюд. Способ термической обработки тоже может отличаться. Для приготовления на мангале больше подходит говяжья шейка на кости, а для тушения с овощами лучше приобрести чистое мясо.