Гречневая лапша соба

Это блюдо является традиционным в Японии. Японцам его рецепт стал известен еще в 16 веке. Поэтому данное блюдо довольно часто появляется на столах в обычных семьях, его подают в дорогих ресторанах. Поскольку в стране восходящего солнца очень развита уличная торговля, гречневую собу можно приобрести и в лавках фастфуда. Как правило, иностранцы, которые посещают Японию, обязательно пробуют данное блюдо, поскольку оно считается национальным.

В некоторых ресторанах России также подают это блюдо. Наиболее популярна гречневая лапша соба с курицей и овощами. Рецепт этого блюда не такой сложный, поэтому некоторые люди даже занимаются его приготовлением в домашних условиях.