Гречневая мука

Муку из гречки начали использовать очень давно. Из нее с успехом готовят не только обычные блины или оладьи, но и пирожки, сладкие булочки, а также пельмени. Главное преимущество продукта заключается в том, что он не содержит сахара, жиров и вредных углеводов. Поэтому диетологи и врачи общей практики рекомендуют включить данный продукт в рацион.

Даже люди, которые вынуждены придерживаться принципов диетического питания при диабете, могут позволить себе пирожки и другие вкусности из этой муки. Она также разрешена при безглютеновой диете. Такую муку необязательно покупать. Можно приготовить ее в домашних условиях, измельчив в комбайне или кофемолке обычную гречневую крупу.