Гренадин

Гренадин – это сладко-терпкий сироп красного цвета, имеющий густую вязкую текстуру. Его получают из сока граната и сахарного сиропа. Применяют при приготовлении десертов, салатов, разнообразных напитков. При добавлении в коктейли придает им красивый насыщенный рубиновый цвет и тонкий аромат. Так же гренадин применяют в приготовлении различных десертов, выпечки, салатных заправок, маринадов и соусов для мяса и рыбы. Широким спросом пользуется в ближневосточной кухне.

С осторожностью следует принимать в пищу страдающим пониженным давлением, обострении язв, гастритов и геморроя, панкреатите, высоких показателях гемоглобина.

Гранатовый сироп можно приобрести в продуктовых магазинах или приготовить самостоятельно.