Хурма

Хурма – оранжевая ягода. Содержит много каротина, именно  он придает ей характерный цвет. Благодаря большому количеству железа, хурма рекомендуется для профилактики анемии и при беременности, для устранения дефицита железа.

В 100 граммах этой сочной ягоды содержится всего 67 калорий, что делает ее отличным диетическим лакомством. Витамины и минералы, содержащиеся в ней, излечивают цингу и помогают бороться с авитаминозом.  А магний помогает справиться с депрессией, бессонницей и успокаивает нервную систему.

Отрицательных свойств у хурмы не выявлено. Только при употреблении незрелых плодов, то по причине большого количества танина могут возникнуть запоры.

Хурму употребляют не только в свежем виде, ее активно используют в кулинарии для приготовления джемов, пудингов и соусов. Самые сладкие сорта кладутся в салаты и десерты.