Имбирь молотый

Сухой молотый имбирь – отличная приправа и его полезность сопоставима луком и чесноком, однако он острее. Эта специя подходит к мясу, курице, овощам, придает блюдам оригинальный привкус. Также из молотого имбиря делают имбирные пряники, так любимые нами в детстве.

По целебным качествам сухой имбирь ничуть не уступает свежему корню, в нем сохраняются все полезные вещества.

При болях в мышцах, ушибах спасает ванна с молотым имбирем. Также его используют в качестве компресса. Злоупотреблять в еде сухим имбирем не стоит, во всем нужна мера. Если от излишнего употребления имбиря возникла тошнота и рвота, то стоит выпить молоко или соду разведенную в воде. Это нейтрализует воздействие имбиря на желудок. Не стоит употреблять имбирь при повышенной температуре – основное его качество согревающее и может стать еще хуже.