Имбирное печенье

В 11 веке в Англии жил такой монах, которого звали Патрик. Ему требовалось испечь печенье в форме крестов для важного церковного праздника, и нужно было придумать вкусную добавку для пресного теста. В качестве ароматного загустителя предприимчивый церковник выбрал имбирный порошок. Полученные кондитерские изделия всем очень понравились, и с тех пор они стали классической сладостью для праздничных застолий. Имбирь, входящий в состав выпечки, обладает свойствами, укрепляющими иммунитет. С его помощью можно бороться с простудными заболеваниями, наслаждаясь приятным вкусом. Нередко тесто обогащают цукатами и орехами, придавая неповторимый колорит и вкусовые качества. При разумном размере порции блюдо практически не вредит фигуре.