Индейка фарш

Большое количество мяса, содержащееся в тушке индейки, подталкивает хозяек на кулинарные эксперименты. Индюшатина, хоть и является мясом птицы, ничем не уступает по питательности свинине или говядине и прекрасно показывает себя в качестве фарша.

Блюда из фарша индейки очень вкусные, легко перевариваются детьми и людьми пожилого возраста. Фарш можно соединять с другими видами – получится очень выигрышное сочетание. Котлеты, фрикадельки, пельмени, манты, пирожки, рулеты, люля-кебаб – все, что приготовится, уйдет на ура. Фарш одинаково хорошо гармонирует с тестом, крупами, овощами, грибами. Изысканный вкус приобретает при приготовлении с фруктами, сухофруктами или орехами. Любимые партнеры индейки – грецкий орех и чернослив.