Индейка филе

Элитным продуктом считается филе грудинки. Сегодня можно купить филе, вырезанное из грудки или бедра индейки, поэтому оно может быть разным по структуре. Нейтральный вкус мяса позволяет готовить его во множестве вариаций, с различными гарнирами и соусами.

Филе очень быстро готовится - в этом его главное преимущество. Жареное, тушенное, запеченное, на гриле, шашлык, рулеты, со специями (как острыми, так и ароматными), так и без соли (его достаточно в самом мясе) в собственном соку – все получится из филе! Единственное, что не рекомендуется готовить — это бульон. Мясо, тушеное с яблоками или с черносливом, в пиве или вине, поданное с крупой, пастой, овощами будет одинаково вкусным и питательным.