Яблоки

Яблоки - фрукты, богатые железом и клетчаткой. В народной медицине яблоки широко применяются для нормализации артериального давления, укрепления костных тканей. Людям с гастритом рекомендуется употребление печеных яблок. Не многие знают, что небольшая термообработка нисколько не уменьшает пользу таких яблок.

Зеленые сорта яблок – более полезны, так как в них содержится больше железа. При отсутствии противопоказаний, яблоки можно есть практически без ограничений. С осторожностью употреблять эти фрукты стоит тем, у кого есть проблемы с желудком.

В кулинарии яблоки используются так широко, как, пожалуй, ни один другой фрукт. Варенья и джемы, соки и компоты, конфитюры и пюре, пироги и пирожки. Кислые яблоки замечательно подходят к печеной дичи.