Ягоды лесные
-
Калорийность
55
ккал
-
Белки
1.2
грамм
-
Жиры
0.4
грамм
-
Углеводы
6.6
грамм
Лесные ягоды выгодно отличаются от культурных тем, что растут в чистых экологических условиях. Их не обрабатывают химическими удобрениями и средствами от вредителей. Рост и созревание происходит естественным способом.
Сезон сбора лесных ягод начинается лета и длится до самой осени. Ягоды, выросшие в диких условиях больше богаты витаминами и минералами, более ароматны и душисты. Из лесных ягод, так же как и из домашних, можно готовить компоты, соки и морсы, варить варенье, джемы и мармелады.
Лесная малина, например, содержит стерины, которые препятствуют атеросклерозу. Она обладает жаропонижающим действием и снижает давление. Черника улучшает зрение и помогает при лечении желудочных заболеваний.