Яичные желтки вареные

Желток - это один из двух составляющих птичьих яиц, чаще всего куриных, составляет около 30% от всего яйца. Яйца часто отваривают, вареные желтки светлее сырых, имеет мягкую рыхлую структуру. Содержится огромное число полезных макро- и микроэлементов, которые укрепляют нервную и иммунную систему, замедляет процессы старения, у мужчин способствуют выработки тестостерона. Желток - самая калорийная частью в яйце, поэтому не стоит злоупотреблять его потреблением. Избыток этого продукта приведет к ожирению и увеличению холестерина в крови.

Вареный желток используют как ингредиент или элемент декора для салатов, добавляют в картофельное пюре, готовят с ними соусы и бутерброды.