Эль

В переводе эль означает «опьянение» и пришел к нам с Англии.  Это особый вид вина с высоким содержанием спирта. Готовится этот напиток верховым брожением при высоких температурах. Благодаря чему напиток и получает свой легкий фруктовый аромат и характерную крепость. Эль универсальный напиток, употребление которого принято в хорошей компании после трудового дня. Строгого этикета к процессу пития эля нет. Есть общие рекомендации. Эль, как и пиво, пьют не спеша, но и не растягивают удовольствие, чтобы напиток не потерял свой хлебный аромат. Ценители слабоалкогольного напитка не рекомендуют подогревать или охлаждать эль, в противном случае он теряет свой аромат, цвет и вкус. Раньше существовала традиция, когда эль выпивали в три глотка, выдерживая небольшие паузы, но на данный момент это стало не модным.