Йогурт

Йогурт в переводе с турецкого означает "кислое молоко", родиной этого продукта считают солнечную Болгарию. Производят его из коровьего молока, которое сквашивают, добавляя закваску из специальных бактерий. Йогурт бывает питьевым или густым как сметана, обладает нежным кисловатым вкусом.

Этот кисломолочный продукт известен человечеству уже много веков, свою любовь он завоевал благодаря полезными свойствами. Регулярное употребление этого напитка положительно влияет на микрофлору кишечника и работу всего ЖКТ.

Жирность и калорийность готового продукта зависит от сырья и добавок. Сегодня в магазинах продают йогурты на любой вкус: питьевые, термостатные, с добавлением ягод и сахара, также продаются специальные закваски, с помощью которых можно приготовить его дома самостоятельно.