Каджунская смесь специй

Каджунская смесь специй по праву признается несравненной среди гурманов. Придумали ее каджуны – франкоговорящие переселенцы из Канады, осевшие в Луизиане. Вариантов этой смеси великое множество, но основу составляют лук, чеснок, соль, пряные травы и всевозможные перцы. Используют смесь во всех привычных блюдах: мясо, рыба, овощи, просто жаря в ней. Ингредиенты, составляющие смесь очень полезны: перец способствуют укреплению сопротивляемости организма вирусам и инфекциям, также укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение и работу желудочно-кишечного тракта, лук и чеснок ограждают от инфекций, пряные травы тоже каждая обладает полезными качествами. Но, как и во всем важна мера, чтобы польза не превратилась во вред.