Каффир-лайм листья

В семействе цитрусовых имеется немало оригинальных и съедобных растений. Среди особо популярных представителей вида ярко выделяется каффир-лайм. Это плодовое дерево имеет высокую ценность, но не своими плодами, а прекрасными листьями. Кожистая поверхность сочетается с насыщенным зелёным цветом листа. Помимо привлекательной внешности листочки обладают изысканным ароматом, который можно ощутить, если их слегка потереть. В процессе сушки растительное сырьё не теряет полезных и ароматических свойств, и высушенные листья добавляют в соусы и горячие супы. Отличное сочетание получается с блюдами из рыбы, а молодую зелень кладут в различные салаты. Добавлять природный ароматизатор следует за пару минут до того, как лакомство будет признано готовым.

Каффир-лайм имеет вид красивого дерева с плодами. Оно относится к цитрусовым. Больше ценности не в плодах его, а листьях. У листьев этого растения красивая кожистая поверхность. Листва имеет сочный зеленый цвет. Листва выступает в качестве прекрасного натурального ароматизатора. Когда их потереть, происходит появление приятного цитрусового запаха. Листьями в сушеном виде этого растения пользуются, чтобы приготовить разные супы и соусы. Листья отлично подходят к блюдам из рыбы. Молодыми свежими листьями пользуются, когда делают салаты. Чтобы у листвы сохранился ароматный запах, когда проходит их термическая обработка, они добавляются к блюду в конце его приготовления. На сайте есть много рецептов, где используется зелень.