Какао-бобы

Каждая часть суши могла похвастать чем-то уникальным среди растений. Центральная и Южная Америка прославилась удивительными растениями, которые были прозваны индейцами майя шоколадными деревьями.

Современные люди вряд ли поверят, что в древние времена на столах местного населения ряда стран кокао присутствовало в виде напитка, считаясь обычным продуктом. Только это блюдо было пряным и терпким на вкус. Племена майя использовали напиток для жертвоприношений. В современной промышленности благодаря термической обработке получают какао-порошок. Этот ценный продукт нужен для изготовления конфет, шоколада, кондитерских и хлебобулочных изделий. Применяется столь ценный ингредиент в косметологии и медицине. Что же, делает какао-бобы, таким незаменимы продуктом? Ответ прост. Они содержат в себе более трехсот полезных составляющих. Лечебные их свойства сложно перечислить:

Ø они предупреждают развитие раковых опухолей,

Ø помогают бороться с болезнями сердца,

Ø побеждают в борьбе с тромбами

Ø восстанавливают иммунитет

Ø кофеин и теобромин поднимают энергию,

Ø гормон серотонин, содержащийся в какао-бобах дарит людям радость и ощущение счастья.

И это еще не весь перечень полезных свойств этого удивительного продукта.