Капуста белокочанная

Белокочанная капуста - это один из самых привычных и распространённых овощей в наших широтах, который используется для приготовления огромного количества блюд. Существует несколько десятков сортов этого вида капусты, каждый из которых имеет свои преимущества. Белокочанная капуста настолько полезная, что её рекомендуется употреблять в пищу каждый день. В ней содержится очень много клетчатки, аминокислот, минеральных веществ и витаминов. Даже после термической обработки белокочанная капуста сохраняет в себе все полезные свойства. Она оказывает положительное влияние на работу кишечника и способна выводить из организма шлаки и токсины. Из капусты готовят рагу, тушат, варят борщ, используют как начинку для пирогов и основу для салатов.