Капуста кале

Капуста кале славится очень красивыми кудрявыми листьями, превосходными вкусовыми качествами, в ней также отсутствует кочан. Огромное количество витаминов, минералов, полезных веществ и различных аминокислот делают из этого овоща источник здоровья и энергии. Замороженная капуста кале также содержит много полезных веществ, главное – чтобы она была правильно заморожена и соблюдались правила хранения. Чтобы заморозить капусту кале, её нужно разложить на соцветия и расфасовать по пакетам. Замороженная капуста кале варится на протяжении пятнадцати-двадцати минут, после чего её можно использовать как основу для салатов, запекать, жарить, тушить и готовить из неё различные закуски.