Каракатица

Каракатица является головоногим моллюском. Для многих людей этот

морской житель является, довольно, непривычным. Каракатица обладает

очень необычными способностями. Это существо может менять цвет и

выпускать чернила в момент серьезной опасности. Каракатица активно

используется в кулинарии и народной медицине. Например, в

Средиземноморье мясо каракатицы добавляется в разнообразные соусы и

салаты. В странах Восточной Азии каракатицу сушат, запекают и жарят.

Здесь этот продукт считается особенно популярным. Также следует

отметить, что чернила каракатицы активно используют в народной

медицине. В кулинарии этот ингредиент также очень востребованный. Его

применяют в качестве пищевого красителя.