Карп

Карп представляет собой, довольно, крупную костистую речную рыбу. Данный вид известен человечеству еще с далеких времен. Карп в самом начале был очень популярен у китайских императоров. Они разводили карпа не только для приготовления изысканных блюд, но и также в декоративных целях. Ведь карп выглядит под водой очень эффектно. В природе имеет всего три вида карпа. Ими являются зеркальный, чешуйчатый и голый. Всех их можно употреблять в пищу. Карп можно готовить самыми разными способами. Эта рыба является, довольно, жирной и костистой. Карп можно жарить, варить, запекать и мариновать. Подавать карп на стол можно с самым разнообразным гарниром. В частности, карпа часто подают к столу вместе с овощами.