Картофель вареный

Картофель появился в России благодаря царю Петру Первому, который завёз его из Европы. Отварной картофель считается одним из самых распространённых гарниров, который великолепно сочетается с овощами, рыбой, мясом и другими продуктами. Картофелем не стоит злоупотреблять людям, которые пытаются похудеть, так как в нём содержится огромное количество крахмала и углеводов. В его составе содержится фолиевая кислота и антиоксиданты. Приготовить отварной картофель очень просто, можно сварить его в мундире или очистить картофель от кожуры, после чего опустить в кипящую воду и варить до мягкости, проверяя готовность ножом или вилкой. Хранить варёную картошку в холодильнике можно на протяжении двух дней, но только в закрытой посуде.