Каштановая мука

Каштановая мука является, довольно, непривычным для большинства людей продуктом. Не каждый кондитер и кулинар имеет представление о каштановой муке. На самом же деле этот продукт имеет по-настоящему огромное количество полезных витаминов и элементов. В состав каштановой муки входят калий и магний. Эти элементы являются очень полезными для правильной работы сердца и сосудов. Также следует отметить, что каштановая мука имеет немного сладковатый вкус и не содержит такого вредного вещества, как глютен. Из каштановой муки можно, довольно, легко приготовить вкусную и насыщенную выпечку. Она получается очень сытной и одновременно нежной. Также каштановая мука очень часто используется в качестве хорошего загустителя. Таким образом, она используется для приготовления различных соусов и кремов.