Каштановый крем

Несколько веков назад во Франции каштаны считались едой бедняков. В наши дни это изысканный и утоненный продукт, ассоциирующийся с французской кухней. В современном мире каштаны используют не только в жареном виде, но и готовят на их основе разнообразные блюда. Одно из них – каштановый крем. В первоначально сваренное каштановое пюре добавляются сахар, ваниль, по желанию шоколад. Хранить нужно в герметично закрытой таре в холодном месте.

Пасту используют для приготовления десертов, в кондитерском производстве и как самостоятельное блюдо.

Каштан одинаково полезен как взрослым, так и детям. Вводя в рацион каштановый крем, человек не только наслаждается вкусом, но и укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, нормализует общее состояние организма.