Кедровые орехи

Среди многообразных сортов ореха наибольшей ценностью и пользой обладают плоды кедра.

Кедровые орехи открыли в Сибири еще в пятнадцатом веке. Люди обратили внимание на их вкус, позже поняли, что они имеют очень высокую пищевую ценность. Эти удивительные плоды применяются в кулинарии, из их готовят соусы и приправы, включают их мясные и рыбные блюда. Очень хорошо они сочетаются с растительными продуктами, хороши в пикантных салатах и закусках. Из них выпускают кедровые «сливки», которое помогает при болезнях эндокринной системы. Эти орешки повышают лактацию у кормящих матерей. В индустрии красоты без столь значимого продукта просто не обойтись. Они содержат аргинин-мощнейший компонент красоты, витамин Е-мощный антиоксидант, цинк без которого не обойтись организму человека.