Кефаль

Кефаль считает очень полезной, жирной и очень аппетитной рыбой. В ее состав входит большое количество витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека. Самой вкусной считается кефаль, обитающая в Азовском и Черном море. Более крупна рыба данного вида обитает в Каспийском море. Кефаль не имеет мелких костей. Ее мясо, довольно, белое и нежное. Оно чем-то напоминает по своей консистенции сало. Существует огромное количество самых разнообразных рецептов на основе кефали. Эту рыбу можно вялить, запекать, жарить и фаршироваться. Кефаль имеет в своем составе большое содержание полезных жиров и белка. Состав этой рыбы благотворно влияет на работу сердца и сосудов. Также кефаль очень легко усваивается организмом.