Кетчуп томатный

Кетчуп - это томатный соус, в составе которого помимо томатов присутствует сахар, специи и различные добавки, в зависимости от рецептуры. Качественный кетчуп содержит минимум 40 процентов спелых томатов, овощные пюре (свекольные, яблочные или сливовые), соответствующие рецепту ингредиенты и воду.

Соус отличается как полезными свойствами на организм человека, так и вредными. В кетчупе присутствуют витамины и минералы, выступающие в роли антидепрессантов, снижающие риск заболеваний сердца и образований онкологических заболеваний.

Вред томатного кетчупа в наличии химических веществ, которые ослабляют организм детей, беременных женщин и отрицательно действуют на репродуктивную систему мужчин.