Кетчуп тосканский

Томатный кетчуп появился еще в 18 веке и быстро обрел популярность. Итальянцы несколько столетий вообще обходятся без кетчупа. Они предпочитают томатные соусы. Оригинальный томатный соус, приготовленный из спелых томатов и листочков ароматного орегано, мы знаем под названием «Тосканский кетчуп». Он отлично гармонирует с мясными и рыбными блюдами, пастой и гарнирами. Его можно употреблять не только как соус, но и использовать в качестве ингредиента для приготовления пиццы, закуски из лаваша, маринования куриных крылышек и других блюд.

Данный соус можно купить в магазине или приготовить собственными руками. Главное, иметь в наличии соответствующие томаты. Рецепты приготовления можно найти на многочисленных кулинарных сайтах.