Кисломолочный напиток тан
-
Калорийность
23
ккал
-
Белки
0.7
грамм
-
Жиры
1.8
грамм
-
Углеводы
1
грамм
Кисломолочный напиток тан — появился на северном Кавказе, им здесь любят уталить жажду в знойный день. Тан жидкий напиток белого цвета, вкус кисло-солёный. Готовят его З коровьего молока, разбавленого водой, сырье сквашивают с помощью специальных бактерий и добавляют соль. У горных народов тан готовят, разбавив мацони (кисломолочный густой продукт) водой.
Тан очень полезен, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет, предотвращает гнилостные процессы в кишечнике. Чаще всего этот напиток пьют в чистом виде, из него также делают соусы, добавляя много зелени, готовят тесто для лепёшек. Тан — это диетический продукт в 100 гр содержится всего 24 ккал.
