Кивано

«Африканский огурец» — кивано — экзотический гость из жаркой Африки. В нашей полосе его часто можно встретить в садах и огородах как декоративное растения, поскольку его лианы достигают трех метров, бугорчатые плоды ярки и причудливы.

По вкусу кивано – нечто среднее между огурцом и бананом, с кожурой ярко-желтого цвета, с шипами, зеленоватая мякоть внутри с семечками, похожа на огуречную. Кивано очень полезен: выводит токсины из организма, благотворно влияет на работу сердца и сосудов, укрепляет иммунитет, используется в качестве восстановителя после химиотерапии. Низкокалорийную «рогатую дыню» лучше употреблять в свежем виде: ее разрезают пополам и едят ложкой.