Клюквенный джем

Равнозначно вкусный, полезный и красивый джем получается из клюквы. Для его приготовления понадобится только ягода и сахар, что делает процесс варки простым и понятным. Не больше получаса уйдёт для изготовления такого лакомства в домашних условиях, хотя можно приобрести готовый продукт в магазине. Потеря витаминов при термической обработке минимальная, и тепловое воздействие не убивает витамин С или калий. Чудесный десерт обладает достаточной густотой, чтобы не стекать с бутерброда или не исчезать из булочки. Даже вместе с мороженым кисло-сладкий наполнитель сочетается прекрасно. Природный антибиотик, каким считают клюква, активен даже в сваренном виде, и гарантирует борьбу с простудой и гриппом.