Колбаски домашние

Кто не любит домашние колбаски? Это прекрасное блюдо имеет множество рецептов, у любой хозяйки имеется свой секретный ингредиент, который сделает колбасу фирменным блюдом. Для приготовления колбасок используется молотый либо рубленый фарш из свинины, баранины, говядины, птицы или их смесь. Чтобы блюдо было не таким сухим, добавляется сало, разные сорта сыра, помидоры, а для незабываемого вкуса и аромата огромный перечень специй, начиная от соли и молотого перца, и заканчивая кинзой, петрушкой, чили и другими ингредиентами с насыщенным вкусом. Кишку лучше использовать свиную либо баранью. Способов приготовления также имеется огромное количество, наиболее распространены жарка в духовке, на сковороде, с предварительной варкой и без нее.