Конфитюрка

Яблоки, как другие фрукты, имеют в своей основе пектин – отличное желирующее вещество. Именно на основе яблочного экстракта создается полезная приправа «конфитюрка», имеющая бежевый цвет и порошкообразную форму. Хозяюшки, обожающие варить джемы, конфитюры и прочие десерты, полюбили уникальный порошок за легкость его использования. Чтобы получить густой сладкий продукт, не используя чрезмерное количество сахара, достаточно воспользоваться пектиновой смесью. Калорийность при этом снижается, а густота не страдает, к тому же, увеличивается срок годности готового лакомства. Природный консервант прекрасно сохраняет блюдо, и не уничтожает колоссальную пользу. Препятствуя всасыванию токсинов, пектин способен снижать уровень холестерина.