Кориандр зелень

Кориандр называют ещё и кинзой. Он принадлежит к семейству зонтичных. Кулинары его применяют часто. Пользуются как зеленью, так и семенами. У зелени и семян вкусовые качества отличаются. Значит их применяют для разных целей. У листьев есть пряная горчинка. Они добавляются к витаминным салатам, горячим блюдам. Также они хороши для декорирования мясных и рыбных блюд.

Кориандр это очень полезная зелень. В ней есть наличие витаминов Р, С, В1 и В2, рутина, бета-каротина. Кориандр оказывает правильное влияние на систему пищеварения. Он способствует нормализации работы сердца и сосудов, укреплению иммунитета.