Краситель-гель пищевой
-
Калорийность
0
ккал
-
Белки
0
грамм
-
Жиры
0
грамм
-
Углеводы
0
грамм
Краситель-гель пищевой на рынке новичок. За короткий отрезок времени он стал популярным у кулинаров главным образом из-за ярких цветовых оттенков и экономичности в использовании. Кроме того, гель безвкусен и не имеет запаха.
Название продукта говорит само за себя: густое вещество вязкой консистенции. Продается маленькими объемами в емкостях с дозатором. Небольшое содержание жидкости позволяет добавлять его в изделия, где вода может навредить. Для достижения мраморного эффекта используется минимальное количество красителя. Если пищевого геля будет добавлено больше, то выпечка может затвердеть.
