Красная смородина

Красная смородина – одна из самых распространенных и ценных ягодных культур. Это зимостойкое и засухоустойчивое растение может многие годы приносить богатый и вкусный урожай. В свежих ягодах красной смородины содержится большое количество сахаров и кислот, которые придают ей освежающий кисло-сладкий вкус. Плоды красной смородины также богаты железом, калием, витаминами А, С и Е. Умеренное употребление красной смородины улучшает аппетит и благоприятно влияет на пищеварение, а ягодный сок эффективно утоляет жажду. Красная смородина является распространенным компонентом в приготовлении домашнего варенья, напитков, соусов, а ягодные грозди ярко-красного оттенка, в свою очередь, могут быть использованы в свежем виде для украшения десертов и мясных блюд.