Кресс-салат

Забугорный кресс-салат, этакий рафинированный иностранец, русским людям известен под наименованием клоповник посевной. Пафоса заметно меньше, но смысл от названия не меняется. Семейство крестоцветных, к которому принадлежит растение, роднит его с горчицей и капустой. Внешний вид лакомства говорит о его изысканным вкусе, ведь тоненькие стебельки и круглые листочки наделены очень нежными свойствами. Острый и пикантный вкус зелени отдаленно напоминает традиционную редьку. Выращивают его методом гидропоники, что делает его не очень полезным. Зато салатную зелень легко можно вырастить в домашних условиях, например, в обычном цветочном горшке. Водяной кресс-салат обозначен народными гурманами ещё более непритязательно: жеруха обыкновенная, и вкус схож с хреном. Зеленое лакомство принято поглощать сырым.