Кролик тушка

Мясо кролика весьма популярно, поэтому его можно приобрести и в некоторых продуктовых магазинах. Однако, чаще всего покупатели отдают предпочтение приобретению тушки кролика, а не ее частей. Поэтому иногда покупатели заранее заказывают такой продукт в частном порядке. Необходимо понимать, что приобретение целой туши позволяет самостоятельно разделить ее на несколько частей и использовать их в дальнейшем по мере необходимости.

Но важно при этом помнить о том, что кости кролика достаточно тонкие и хрупкие, поэтому при разделке необходимо придерживаться определенных правил. Это поможет избежать того, что в готовом блюде окажется большое количество мелких костей и их осколков. Тушу кролика можно запекать целой. Такое блюдо можно поставить на праздничный стол, и оно будет выглядеть очень презентабельно. Но при этом времени на приготовление понадобится больше. Также мясо необходимо будет заранее замариновать.