Кролик

Это низкокалорийное мясо, в 100 граммах которого содержится 183 ккал. Поэтому его употребление рекомендовано  людям, которые должны придерживаться принципов диетического питания. Его основная ценность заключается в том, что в составе количество холестерина минимальное, как и солей натрия. Благодаря этому регулярное употребление мясо кролика неспособно нанести вред организму.

Хотя мясо достаточно плотное, по консистенции оно мягкое. Поэтому не требуется много времени для его термической обработки. Чаще всего кролика подают в тушеном виде с овощами и пряным соусом. Также его можно запекать в духовке и потом подавать с гарниром. Хранить кролика разрешается в холодильнике не более 2-х дней.