Кукуруза обжаренная кикос

Это лакомство пробовали многие. Но только некоторым известно, что соленая кукуруза, которая была обжарена в масле, называется кикос. Чаще всего ее используют в качестве закуски к алкогольным напиткам. Например, к пиву. Однако, есть масса рецептов, позволяющих использовать кикос как прекрасный гарнир к блюдам, приготовленным из мяса. Но тогда степень прожарки должна быть более мягкой, чтобы кикос не сильно хрустел на зубах.

Для приготовления этого простого блюда понадобятся всего несколько ингредиентов: отварная кукуруза, рисовая мука, соль и перец по вкусу. Смешав эти ингредиенты, кукурузу в кляре из муки необходимо обжарить с большим количеством масла. Главным недостатком блюда является его высокая калорийность.