Курага

Курага, или сушеный абрикос, хорошо подходит к чаю и является достойной альтернативой конфетам. Курага богата витаминами А, В, С, РР. Сухофрукт содержит калий, который благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы. Клетчатка в составе кураги нормализует работу ЖКТ, выводя шлаки и токсины из организма.

Курагу можно употреблять как отдельный десерт, делать из нее компоты, варенья, добавлять в фруктово-ореховые смеси и начинки для шоколадных конфет.

Существует несколько вариантов приготовления кураги. Классическим способом приготовления кураги является сушка очищенных абрикосов на солнце. Чтобы приготовить курагу в домашних условиях, можно использовать духовой шкаф или электросушилку.