Курица тушка

Охлажденная куриная тушка продаются в любом продуктовом магазине или супермаркете. Это универсальный продукт из которого можно приготовить множество разнообразных и полезных блюд. Разделка целого цыпленка не составит труда даже для начинающей хозяйки. Можно отдельно приготовить крылья или голени, потушить грудку, сварить бульон или запечь тушку целиком со специями и овощами.

Важно правильно выбрать продукт в магазине. Перед покупкой внимательно осмотрите тушку, убедитесь, что она тщательно ощипана и очищена. Кожа должна быть нежно-розового цвета без внешних дефектов: синяков и ссадин. Свежее мясо должно быть упругим и при надавливание на нем не остаётся вмятин. Запах приятный, не резкий.