Куриные грудки копченые

Копченая куриная грудка – прекрасный вариант закуски. Белое мясо содержит много белка и мало жира, что делает его сытным и полезным одновременно. Оно бывает горячего и холодного копчения.

Приготовить копченую грудку можно и в домашних условиях. Коптить можно в коптильне, а можно и в мультиварка, если она снабжена функцией копчения. Мясо получается очень вкусным, без содержания консервантов. Чтобы сохранить сочность продукта, потребуются кулинарные навыки. Сначала грудинку следует и вымочить в маринаде двое суток. В маринад можно добавить немного растительного масла, так грудинка приобретет сочность. Обсушенный бумажным полотенцем кусок складывается в мультиварку и коптится на разных режимах более получаса. Можно использовать и сухой способ предварительного маринования. Для этого мясо натирается солью и специями, оборачивается фольгой и ставится в холодильник на 10-12 часов.