Кускус

Раньше кускус делали только из манки. Но теперь производство этой крупы полностью налажено и для него с успехом используют рис, ячмень и пшено. К тому же, этот процесс уже давно автоматизирован полностью, поэтому занимает намного меньше времени. Довольно часто врачи рекомендуют пациентам включить в свой рацион данный продукт, если уровень гемоглобина резко понизился. Из-за того, что крупа богата медью, она способна повысить уровень гемоглобина.

Более того, благодаря наличию в составе продукта витамина B5 он помогает бороться с бессонницей, депрессией и другими нервными расстройствами. Калий, который также числится в составе, помогает укрепить сосуды и сердце, поддерживает иммунитет. Сейчас кускус используют в качестве гарнира к овощным, мясным и даже рыбным блюдам.